onsdag 19 november 2014

När man zoomar ut

Har ni sett FB gruppen Family Living -the true story ? Där lägger medlemmarna upp sina vardagsbilder med icke stylade hem. Gruppen har 28000 medlemmar. Medlemmarnas bilder har till och med blivit en bok som heter Orka torka.

Gruppen bildades som en motreaktion mot alla stylade bloggar och inredningstidningar som bara visar upp perfektion. Perfektion som inte reflekterar verkligheten, där inga leksaker ligger på golvet inga brödsmulor är kvarlämnade på bordet.

Har vi blivit trötta på att se en överstylad värld? En till synes perfekt värld hos alla andra. Sedan går man hem till sitt eget kaos för att känna sig misslyckad som människa, eftersom man inte orkar ha lika städat. Men frågan är ju om alla verkligen har de så perfekt, tipp topp där hemma. De flesta av oss stressar och städar frenetiskt när man vet att man ska ha gäster. Sedan går man där och låtsas som om man alltid har de så där städat.

Min dotter brukar fråga mig när jag håller på och städar. -Mamma, ska vi ha gäster?

 Jag tycker att de är hemskt skönt att se att andra har det stökigt. De visar att de är mänskliga, att de också har det som vi. Ja går hem och känner mig lite mer nöjd över att komma till mitt egna kaos.

För med en man som jobbar nästan 16 timmar per dag 6 dagar i veckan, två små nyfikna, busiga och råddiga barn och en trött mamma orkar jag inte hålla ett 250 km hushåll i tipp topp kondition. ( Skulle aldrig ha byggt så stort idag) Jag vill hellre leva än att städa ihjäl mig.

Min stökighetströskel är ganska hög men när den brister så börjar jag städa.
Jag gillar ju när det väl är städat de där första 5 minuterna innan barnen virvlat runt som virvelvindar. Innan brödsmulorna återigen har tagit sin sedvanliga plats under bordet. 5 minuter då man får känna sig lite lyckad och att man ändå har det lika städat som "alla andra".

Jag hörde någon berätta att de kan börja städa 1 vecka på förhand innan de får gäster. Tänk va mycket tid vi lägger på att försöka uppnå en stunds perfektion. Är de så himla farligt om några saker är på fel plats? Borde vi sänka våran bjuda hem folk tröskel. Kanske man orkar man bjuda hem folk oftare då. Kankse man t.o.m är trevligare som värd om man inte är helt slut efter att man storstädat huset.

För att känna oss mer lyckade som människor borde vi börja bjuda hem folk till vardagsstöket? Då skulle de ju få se hur man på riktigt lever, kanske går de hem lite lyckligare eller så går de hem och himlar med ögonen.- Jisses hur stökigt kan man ha det?

Borde vi i bloggvärlden börja zooma ut mera för att visa hur det ser ut runtom den där mattallriken man fotograferade. Jag tyckte att de va hemskt skönt att se stökiga blogginlägg av dessa två tillsynes perfekta hem. Lundagård och Caisa K

Därför tänkte jag bjussa på vårt problemområde stöket, nä jag mena ju köket. :)

 Så här har vi det typ alltid om vi inte har gäster. Köksön är ett utmärkt ställe för diverse småplock och dagstidningar. På golvet ligger de alltid leksaker och pusselbitar. Igår la jag samma pussel 5 gånger. För varje gång jag hade lyckats lägga det och stoppa undan det hittade det på ett magiskt sätt tillbaka till att vara utspridd över golvet.
Diskhon har alltid kompisar av smutsiga tallrikar eller dylikt.

Jag ska försöka börja sänka min tröskel att bjuda hem gäster. Man kan väl skylla på barnen om inte annat. De var dottern som inte orkade diska ;).

tisdag 18 november 2014

På korv kurs

Vi har en jobbig "synd" som de är svårt att komma från. Nämligen korven. Barnen älskar korv, likaså husbonden. Jag bryr mig inte särskilt mycket i vanlig korv. Men jag har länge velat lära mig göra hemma gjord korv, eftersom bra ekologisk korv är svår att få tag på härom kring. Dessutom när man har egna djur, varför ska man gå över ån efter vatten?

Så drömmen gick i uppfyllelse igår när jag var på korv kurs. Blev så imponerad av kvinnan som drog hela kursen. Hon förespråkade att om man nu ska ta livet av ett djur ska man verkligen äta upp hela djuret, och jag kan inte annat än att hålla med henne. När man dödar ett djur är de inte mer än rätt att man använder sig av hela djuret, från skinnet till inälvorna. Annars är det som att man dödat djuret för bara halva kroppen. Denna makalösa kvinna kunde till och med naturgarva skinn, hoppas hon håller kurser i det också i framtiden. För de skulle vara väldigt intressant att lära sig.

Vi gjorde 4 stycken olika korvar. Peppar korv, fårkorv, julkorv och en korv på vitsvanshjort. De va något helt annat än köpis korvar kan jag lova. Sanslöst goda. Kursen fortsätter en gång till och då blir det blodkorv och leverkorv. Korvarna fick vi med oss hem också, dem spar jag till jul. Så här blir det en riktig gammaldags jul i år med hemgjorda (elä ja kurs gjorda) korvar, och hemgjorda ostar. Mums! Kan ni förstå att man börjar längta till jul?

I detta hus ska de minsann börja stoppas korv i fortsättningen. De låter väl hemskt om jag säger att jag har fått blodad tand? Hellre några riktigt bra korvar mera sällan än fabrikstillverkade.

Har ni några erfarenheter av korvstoppning, eller några bra recept? Om ni testat hurudan maskin använde ni isåfall? Funderar på vad det löns att satsa på?

söndag 16 november 2014

Vinnaren är.......

Vinnaren av ett presentkort värt 30 euro till Ekokiva blev denna gång ........ Agnes Handmade

Stort Grattis Ida! 

Tack till alla som deltog :).

Klädkonsumtion och alternativen



Igår var jag på en klädbytar dag som Eko Marthorna i Jakobstad hade ordnat. Martha förbundet drar en kampanj nu med Klädbytardagar över hela svensk-finland. De här är ett ganska bra koncept för att sprida medvetenhet bland konsumenterna. Flera av oss borde granska våran klädkonsumtion och bli medveten om hur kläderna produceras och hur det påverkar miljön.
Här kan du läsa Marthaförbundets broschyr Garderoben. Den är läsvärd kan jag tillägga.

Textilavfall och konsumtion

I Finland producerar vi 90 000 ton textila avfall per år. Jag tror det finns ytterligare ett mörkertal här som inte går att beräkna. De är en sjukt hög siffra enligt mig.

Dessutom konsumerar vi i medeltal 14-17 kg textil produkter per år. Alltså en kappsäck full per år! 
Som om de inte var nog, produceras det 9 gånger mer kläder än vad det konsumeras globalt sett. Som blir till avfall. Helt i onödan.

Produktion och etik

Kläderna produceras ofta i u-länderna med låga löner. Bomullen odlas i ett låglöneland (ofta används Gmo bomull). De skickas vidare till ett annat land där de spinns till tråd och färgas. Färgerna är ofta syntetiska och innehåller mängder med kemikalier som släpps ut i naturen p.g.a att miljölagstiftningen är dålig i u-länder. Det går åt tusentals liter rent vatten och mängder med kemikalier för 1 kg bomull ( 1 kg! De är ju typ bara 2 tröjor, som suger åt sig tusentals liter vatten, rent vatten som är en bristvara i u-länder.)
Många av de konstgjorda materialen som polyester, polyamid och acryl är gjorda av olja. Vår olja som beräknas ta slut 2050. De säger ju sig självt att detta inte är hållbart.
De långa transporterna bidrar också med sitt till miljöförstörelsen.

Som om de inte var nog får jordbrukarna som odlar bomullen och sömmerskorna som syr uselt betalt, slav löner, löner som inte går att leva på. Hm anklagades nyligen av tv4 Kalla fakta för att anlitat ett företag som utsatt ursprungs befolkningen för landgrabbing ( beslagtagning av mark) i Etiopien. Läs mer här.

Då är det bara 1/9 del av alla kläder som blir köpta av oss konsumenter. Vart hamnar de övriga 8/9 delarna av kläderna som producerats helt i onödan?

Alternativ klädkonsumtion

Jag vet inte hur du vill att dina kläder ska kännas. Men jag vill att mina ska ha ett gott samvete. Jag vill inte bidra till ökad tillväxt för företag som miljöförstör och betalar slavlöner åt arbetarna. 

De mest miljövänliga kläderna du hittar har du redan i din garderob. Använd dem. 
Med lite fantasi kan man hitta på nya kombinationer hur man kan bära sina plagg. Man kan också enkelt sy om kläder. Kan man inte sy, kan man alltid gå på kurs och lära sig eller ha någon annan som kan att sy om.

Är man i behov av nya kläder kan man först kolla in loppisar. Hurra för Loppis!

Jag har de senaste 8 åren köpt största delen av mina kläder på loppis. Än har ingen påpekat att jag skulle gå i trasor. Än har jag inte behövt gå naken. Jag har endast köpt nya kläder bara om jag varit tvungen, så som trosor, bh och strumpor. Nyligen köpte jag mej ett par nya Jeans (oeko tex standard), men de är verkligen inte ofta jag har behövt nya kläder. De går att köpa kläder på loppis, för även där finns det i överflöd. 

Tycker du det är äckligt, kan du ju tänka på att andra människor också provat dina kläder i klädbutiken. De finns dessutom tvättmaskiner.

Personligen tycker jag det är äckligare med alla kemikalier som nya kläder behandlats med. Hellre köper jag från loppis där en stor del av kemikalierna redan tvättats bort.

Hittar man inte det man söker på loppis är bästa alternativet att köpa Gots certifierade kläder. Mer om det har jag skrivit här.

Är du fortfarande sugen på att gå på shoppingrunda på stan? Inte jag. Jag blir äcklad när jag går i butiker, och ser överflödet. Väckar klockan har ringt, jag har vaknat, ser verkligheten hur den egentligen är.


lördag 15 november 2014

Sista chansen att vinna ett presentkort till Ekokiva


Idag och i morgon söndag hinner du ännu delta i utlottningen av ett presentkort värt 30 euro till Ekokiva.

Tipsa dina vänner eller varför inte svärmor om utlottningen. Kanske de blir de som vinner och kan köpa lite ekologiska julklappar åt dig?

För att delta ska du kommentera i blogginlägget i denna länk, klicka här.

torsdag 13 november 2014

Reko


Reko handel

Tänkte berätta om Reko kedjan som finns här i Finland, där vi säljer Jungarå Ekologiska Morötter.
Den startade i fjol. Konceptet går ut på att producenter säljer sina produkter direkt till konsumenterna. På de här sättet skippas de onödiga mellanhänderna som roffar åt sig en stor del av vinsten. Resultatet är att bonden/ producenten får ett rimligt pris för sin produkt och konsumenten får ett billigare pris än i butiken. Det är win win situation för båda parterna.
Dessutom slipper produkterna fraktas från bonden till uppköpare för att sedan åka ner till södra Finland för att distribueras åt butikerna. Genom reko handeln förkortas transporterna från jord till bord.

Andra fördelar med denna reko handel är att den är den är snabb och effektiv. På 30 min har producenten fått sålt sina produkter åt kunden. Detta är en stor fördel för en jordbrukare som omöjligt kan stå en hel dag på torget för att sälja under högsäsong.
Reko handeln pågår året runt.


I praktiken funkar det så att konsumenten förhandsbeställer sina varor via Facebook gruppen för respektive ort. I österbotten finns det t.e.x. Reko Jakobstad, Reko Nykarleby, Reko Oravais -Vörå, Reko Vasa och Reko Solf grupper på FB. Producenterna lägger ut vad de har att erbjuda kunden och vad varan kostar. Kunden beställer genom att kommentera inlägget. Alla producenter och kunden träffas på samma ställe vid respektive träffplatser för de olika orterna, samma dag och tidpunkt var annan vecka.

I de olika reko ringarna finns det olika utbud. Men här i österbotten säljs bland annat:
Morötter, potatis, surkål, nymalet mjöl, frysta bär, havtornsbärssaft, bröd, ägg, nöt kött, gris kött, får kött, fårskinns fällar,fisk, honung, och en hel del andra grönsaker. Konsumenten får nästan det mesta från ett och samma tillfälle. Stor del av utbudet är ekologiskt, men inte allt. Men allt är närproducerat i nejden.

För oss som producenter är det här en super kanal att sälja via. De är så härligt att träffa kunderna som äter våra morötter och få responsen att de tyckte att de var så goda.

Jag brukar hjälpa min man med reko försäljningen när han inte har tid. Igår sålde jag våra morötter i Oravais och Vörå och ikväll är det Jakobstads tur. Så vill ni träffa mig eller smaka på våra morötter och allt annat gott som finns i Reko ringen, så ska du gå med i Reko FB gruppen vid din hemort. Här hittar du de olika orterna där det finns rekoringar.

Ni som bor i Sverige kanske kan dra igång egna reko ringar på er hemort. Mer reko handel åt bönderna och konsumenterna! Hoppas att dessa reko ringar kommer att sprida sig över hela norden som ringar på vattnet. Här kan ni läsa mer om Reko konceptet om ni är intresserade.

DIY julpyssel


Ifjol plastbantade jag även bland julpynten. Har ni märkt att största delen av julpynt är plast? Julgranskulor, glitter, stjärnor, m.m. Jag satsar hellre på julpynt i naturmaterial och pynt från skogen. 

Sen är jag ju en riktig pyssel älskare. Så jag viker mer än gärna mina egna julpynt. Denna gran är en ny favorit, har tänkt göra lite olika storlekar och placera dem på en fönsterbräda. Här hittar du instruktionerna. Enkelt, miljövänligt ( om man använder återanvändt papper, jag använde fel printade papper), giftfritt och framför allt vackert. Sådant gillar jag.


Så här fint var det för resten i skogen igår. Tänk vad lite solsken kan göra åt själen i mörka november.

Ha en fin dag!

onsdag 12 november 2014

Chaga Glögg


 Chaga Glögg

Idag var vi på skogs utflykt med våra vänner och barnen.
Jag hade kokat chaga glögg som vi drack.

Tänkte dela med mig av mitt ekologiska sockerfria recept.

Koka upp två bitar chaga ( eller 2 msk) i 2 liter vatten. Låt koka i 10 min. Fiska upp chaga bitarna och torka dem, de kan du nämligen använda igen om du kokar dem lite längre nästa gång.
Lägg i 2 1/2 dl bär ( tex. svartvinbär,lingon, blåbär eller tranbär). Jag använde svartvinbär.

Lägg även i glöggkryddor. En knivsudd malen kardemumma, en knivsudd malen nejlika, 1 tesked kanel, en tunn skiva av färsk ingefära eller en knivsudd torkad. En knivsudd malen vaniljpulver.

Låt koka ytterligare 10 min. Lägg i en rågad msk honung.
Låt dra ytterligare en stund (ju längre den drar destu godare blir den, går att koka upp igen om den svalnat). Sila av. 

Häll upp på termos och gå ut och njut. Eller sätt dig framför en brasa och låt det väl smakas. 

De här är glöggen jag tänker dricka i vinter. Köpt glögg med massa tillsatser och socker, som dessutom innehåller massa besprutad vindruvsjuice vill i alla fall jag inte hälla i mig.

Vill du läsa mer om chagans förträffliga egenskaper kan du göra det här.
Jag har skördat chagan själv, men de finns även att köpas i hälsokost butiker och eko butiker.
Vill du göra ekologisk glögg utan chaga gör som ovan och ta bort chagan ur receptet tillsätt mera bär i stället.

Kom ihåg att delta i utlottningen av Eko kivas presentkort i föregående inlägg.


måndag 10 november 2014

Tävling! Vinn ett presentkort till Ekokiva






Pa da pam pam pam paaaaa! Nu har jag äran att igen dra en spännande tävling för er. I samarbete med Ekokiva http://www.ekokiva.fi/ ( finlands version av ekokul). 

Ekokiva hart nu öppnat i Finland. Härifrån kan man beställa giftfria ekologiska leksaker och andra fina ekologiska saker både för vuxna och barn. 

Så här lagom till jul lottar Husmor Anna i samarbete med Ekokiva ut 
ett presentkort värt 30 euro.

Det du behöver göra är:

1. Du måste bo i Finland.

2. Gå in på http://www.ekokiva.fi/ och surfa runt där. Vilken produkt/ produkter skulle ni vilja köpa för minst 30 euro.

3. Kommentera här nedan vilka produkter som skulle intressera er och varför. Glöm inte din e-mejl adress så jag kan nå dig ifall du är den lycklige vinnaren.

Tävlingen avslutas på söndag den 16.11.2014 vid midnatt.

Lycka till!

lördag 8 november 2014

Diy raklödder till Farsdag





I morgon är det farsdag här i Finland. Jag och barnen har gjort egen rak kräm (raklödder) åt vår älskade pappa/man. Tänkte dela med mig av receptet.

Ekologiskt hemgjort raklödder 

2/3 dl ekologisk sheasmör
2/3 dl ekologisk kokosolja
2/4 dl ekologisk olivolja

Jag använde en örtolja jag gjorde i somras på groblad och våtarv. Grobladen är sårläkande och våtarven svalkande för huden, därför passar de bra till en rakkräm. Även ringblomsolja kunde passa.

Om man inte har en passande örtolja, kan man tillsätta eteriskolja.
T.e.x 10 droppar av rosmarin som är lugnande för huden.

Smält sheasmör, kokosolja och olivolja i en rostfri bunke i ett vattenbad. När allt har smält, tar du bort bunken från värmen. Låt svalna en liten stund. Ställ i kylskåpet ca. 10 min. Tag ut och vispa smeten så den blir fluffig och vit. (Det kan barnen hjälpa till med). Häll på rengjord burk. Klart!

Förvaras i rumstemperatur. Använd gärna en spatel när du tar en klick ur burken för att förhindra att bakterier kommer i burken.

Denna kräm är också bra som kroppslotion. Multifunktionellt är toppen!



En vintage rakspegel hittade jag på Lundagård och rakborsten hittade jag på Ekoshoppi i Vasa.