fredag 24 oktober 2014

Första snön och melankoli


Idag föll den första snön. Den lägger sig som ett lugnande täcke på en intensiv period. Det känns skönt. Sommarhalvåret ända från tidig vår till sen höst är stressig för en bondfamilj som vi.

Jordbruket är inget jobb det är en livsstil. Under sommarhalvåret är det bara jag och barnen, vi ser knappt till pappa i huset, enbart vid lunch tider. Nu när vintern kommer börjar vårat familjeliv. De känns underbart att äntligen få börja ha sin partner hemma åtminstone några kvällar i veckan. Att leva lite "normalt".

För mig är vintern en befrielse. Jag kan med nöjdhet ta ett djupt andetag och vara nöjd med det som hunnits med i självförsörjnings väg. Bären och svamparna är plockade, grönsaker och rotfrukterna är skördade. Frysen är full. Teet ligger i glasburkar i skafferiet och väntar på att få avnjutas.

Jag känner tröttheten välla över mig. Jag skulle gott kunna gå i ide, dra över mig de vita lugnande täcket. Sova en djup och skön sömn tills det blir vår och björkens knoppar börjar brista ut i sprudlande vår.

Men sömnen är inte en småbarns mamma förunnad. Det får duga med att vila sig med en god bok och en kaffekopp i kökssoffan. Allt det andra vardagliga som borde göras tar jag en annan dag.


torsdag 23 oktober 2014

Frosten och den sista skörden



Frosten och kölden kom oväntat fort i år. Förra natten var det 8- grader.
Igår var det sista chansen för min del att skörda min älskade grönkål.

Jag tvättar av den och repar av bladen från stjälken. Låter bladen ligga och torka en stund på kökshandukar. Sedan lägger jag dem i fryspåsar ( vilket jag skulle vilja hitta ett bättre substitut för) och in i frysen. Det krävs ingen förvällning.

I vinter har jag grönkålen till soppor och grytor. I pure soppor. Som pesto till pasta och på pizzza. Stuvad grönkål är också gott.
Gillar jordnötsmör och grönkålssås- med lök, eko soyasås, jordnötsmör, grönkål, vatten och  
hela saltade jordnötter. (Servera ris eller quinoa till). 

I år tänkte jag dessutom göra lite grönkåls chips att ha i skafferiet.

Har ni några andra bra recept med grönkål?

Denna vackra himmel blev jag bara tvungen att fotografera i morse. 
Bra med något vackert som piggar upp när man fryser om händerna och måste lägga i motorvärmaren på bilen. Jepp, nu är det bara att konstatera att vinterkylan är här.

onsdag 22 oktober 2014

Hjälp!




Bloggen nådde besöksrekord i går på över 1000 läsare. Tror knappt jag känner 1000 personer. Jag blev helt stum. Varifrån hittar alla hit. Vem är det som läser? Det är så få som lämnar kommentarer, de övriga har man ingen aning om vem ni är.

De känns läskigt att bloggen växer , men samtidigt är det ju bra om jag kan nå ut till flera. För de jag skriver om är något jag anser alla borde ta till sig.

( Gillar ni de jag skriver, säg gärna till. Så vet jag vem jag skriver för. Har ändrat inställningarna i kommentarsfältet, så nu borde alla som vill kunna kommentera.)

Aapo Huhta

Tänkte ta tillfället i akt och be er göra något gott. Ni vet alla om Ebolan som sprider sig som en löpeld genom västra Afrika. Vi måste sätta stopp för den nu, innan det drabbar ännu fler.

Vi som bor här i väst är så lyckligt lottade och lever i överflöd. Jag vet att vi alla kan bidra med något. Skippa att köpa den där tröjan du just hade kollat in, eller att gå och fika den här veckan. Plötsligt har du en 20 euro över att skänka till de som verkligen behöver det.

Vi kan hjälpa de hjältemodiga läkarna eller sjuksköterskorna som åker ner och offrar sina liv för att kunna hjälpa. Vi kan hjälpa offren som överlevt trots att mamma, pappa,syskon, och mormor dog.
Tänk om det vore din stad, din by, din familj som skulle ha drabbats.

Döden har ingen skillnad på hudfärg, eller kultur. Den är hänsynslös i en epidemi. Tänk om det vore dej den väntade på.


Bor du i Sverige kan du donera pengar till läkare utan gränser. Gå in Här.

Bor du i Finland kan du donera via Unicef, här.

Eller via mobilen till Rödakorset här.


Bidra nu innan det blir en världsepidemi.
Gör det NU!
Inte om en stund.
NU!

söndag 19 oktober 2014

Dags att väcka plast frågan i Finland # plastuppror

# plastuppror

I gårdagens Vasablad (vår lokala dagstidning) tog ledar spalten äntligen upp debatten om plasten. Här kan man läsa den. I ledarspalten hänvisade man till naturskyddsföreningens nyaste plast rapport - Allt du (inte) vill veta om plast.

Jag anser att det är hög tid att vi i Finland vaknar och börja diskutera plastfrågan. Vi är ljusår från Sverige som redan har ett antal Giftfria förskolor/ dagis. Tror inte att vi i Finland ens har börjat planlägga någon sådan förändring. Här diskuteras vi knappt plastfrågan.

Men nu är det dags att vi invånare i detta fina land, börjar kräva ändring. Vill vi att våra allra minsta ska gå runt och suga i sig cancer framkallande mjukgörare som finns i plastleksaker och plastkärl? Nä, nu är det hög tid att vi börjar trycka på för att få en förändring.

Det är hög tid att EU höjer sina krav på vad som är tillåtet i barnleksaker. Det räcker inte längre med att dessa ämnen tros inte vara cancerframkallande. Eller detta är en ny mjukgörare i plast som ännu inte påvisats vara skadlig. Eller detta ämne i sig är inte farligt( men vi vet inte vad som sker med cocktaileffekten). Nä nu är det hög tid att vi ger det allra bästa åt våra små.

Inget Skit!



Inte bara plastdebatten inom dagvården måste väckas. Debatten om plast i engångsartiklarna måste också vakna. 

"Plaster måste få finnas. De är ovärderliga inte minst inom sjukvården, de har möjliggjort datoriseringen. Men en fortsatt plastexplosion är ohållbar, oförsvarbar. Cirka 50 procent av plasten används för engångsartiklar. Ingen kan påstå att alla sådana är nödvändiga för vår överlevnad."
(Vasabladet ledar debatt Söndag 19.10.2014)


50 procent av plasten som tillverkas är till engångsartiklar som slängs bort. Hur sjukt är det här egentligen? Tänk vad långt vi kunde åstadkomma tillsammans bara genom att vi som konsumenter skulle göra en bojkott av t.ex. plasttandborsten. Detta är något ALLA enkelt kan göra. För att väcka plastdebatten måste vi göra den trendig. Så...

Varför inte dra igång ett plast uppror?

 Byt ut din plasttandborste till en i bambu!

Lägg upp en bild på FB eller Instagram och visa att du också står för en grönare värld.

# plastuppror

Låt oss se om vi kan göra en lite grönare värld tillsammans.


Är DU med mig?

lördag 18 oktober 2014

Om att göra eget te


Jag vet inte hur många gånger jag har bloggat om att göra eget te, men jag kan bara inte få nog att hitta på nya kombinationer. De är så himla kul, och gott :).




Sov Gott te- innehåller humle blommor som är avslappnande och hjälper även till vid matsmältningsbesvär. Här kan du läsa mer om humle. Den innehåller även ljungblomma som också är avslappnande och gatu kamomill (som har samma egenskaper som vanlig kamomill) .Samt hallonblad och blåklint blommor.

Mynta och citron- Innehåller mynta från trädgården och citronskal från ekologisk citron. ( Tar alltid tillvara citronskalen och torkar dem på ett fat).

Hallonblads te- Innehåller hallonblad, ringblomma, ljung blomma och blåklint.

Svart te med blommor- Innehåller fermenterat svart te på Mjölkört. Hur du gör skrev jag om här. Som utsmyckning tillsatte jag rosenblad och rödklöver blommor.

Nypon och rosen te- Innehåller torkade nypon och torkad nypon ros.

Vinterflunsa te- Innehåller älggräs som hjälper vid förkylning och migrän, den fungerar även feber nedsättande. Denna växt är medicin och bör användas som sådan. Läs mer här och här. Rödklöver blommor hjälper mot slemhosta.

Låt teet koka med i tevattnet, ca 10 min. Stäng av värmen. Låt dra ytterligare 10 min. Drick och njut!


De här med att göra te är riktigt kul. Hoppas du blir inspirerad att testa. Men om du använder vilda växter är det viktigt att du läser på. Bra böcker om vilda läkeväxter hittar du på biblioteken.

onsdag 15 oktober 2014

Barnens favorit leksaker



Tänkte visa några av mina barns "giftfria" favorit barnleksaker.

Ni som har hängt med här på bloggen vet säkert att jag har plastbantat här hemma. Detta har gällt även leksaker och mjukisdjur gjorda av syntet fibrer. Jag har varit hård i min gallring och tagit bort ca. 20 mjukisdjur.

Är jag inte en grym moder? :) Hellre några få bra kvalitativa saker än 100 dåliga leksaker som är både skadliga för hälsa och miljö, om du frågar mig hur jag kan vara så hård.

I våras köpte vi Nalle och Ninis när vi var på resa i Danmark. De är mjukdjur gjorda i ekologiskt bomull fyllda med ull, av tillverkaren Kallisto.
Jag var länge på surfjakt på alla internet ekoshoppar tills jag fastnade för dessa. När jag såg att de hade dem i en butik i Danmark var jag bara tvungen att slå till.

Som tur var, var det dags för vår då 3åriga dotter att byta bort snuttefilten till ett mjukisdjur. Ett åringen hade ännu inte något favorit som vi behövde byta bort.

Som den sluga moder jag är så fick Nalle och Kaninen dessutom varsin sång som vi sjunger när vi letar efter dem innan läggdags. Allt för att mina älsklingar ska fatta tycke för sina nya "lite bättre" kram kompisar :). 

Kaninen har:
( Hittade tyvärr ingen musik länk till denna låt).

Nalle har :
En sång från Mamma Mu

Nalle, nalle, åh min nalle. Var är nalle nu?
Nalle nu.
Nalle nu.
Jag vill ha min nalle nu. ://

( Hittade ingen länk till denna låt heller).


 Dockan är en Waldorfdocka som min mamma gjorde på 80-talet till mig. Den har växtfärgat hår och fylld med ull. Känns ju extra sentimentalt att mina barn nu också leker med den.
Dockan Doris sydde jag i somras åt vår 1 åring. Hon är gjord av återvunet tyg, fylld med ull. Håret broderade jag med Efterstygn av ofärgat ullgarn. Dockan Doris är dessutom så smal att hon ryms i mina gamla Barbie dockkläder. Då slapp jag att sy en uppsättning av kläder åt henne. Annars hade jag nog föredragit att hon skulle haft lite mer mjuka kurvor :).

måndag 13 oktober 2014

Giftfri finger- och kroppsfärg för barn

 Yoghurt hade blivit dålig i kylskåpet så istället hittade vi på något roligt med det. Minns ni det där barnprogrammet som kom på 90- talet, en gubbe som gjorde konstverk i sin filmjölk? Ja de va de som dök upp i mitt huvud innan jag tänkte hälla ut yoghurten.

Yoghurt funkar nämligen utmärkt att måla med.
Man kan färgsätta den med gurkmeja, kakao, rödbeta eller ketchup, blåbär, eller mixa i spanat.
Sedan är det bara att låta de små konstnärerna gå loss på sitt skapande.  Se dock till att ha golv och bord täckta med tidningspapper. Det här är dessutom något som skall göras naken och före bad dags. För det resulterar troligtvis i kroppsmålning som det gjorde för oss. Sedan är det bara att ta färgen in i badrummet och låta konstnärerna fortsätta med kroppsmålningarna.

Detta är perfekt sätt att lura små indianer som inte riktigt ha lust att bada :).

söndag 12 oktober 2014

Hellre min tupp än ett paket kycklingstrimlor

Hej, välkommen till åsiktsbloggen! Nä de va kanske inte därför jag började blogga men börjar märka att i en del av mina blogginlägg kan jag bara inte hjälpa att trycka in mina åsikter, jag bara måste få dela min frustration om dagens samhälle. Kanske i förhoppning om att någon där ute skall smittas lite eller nicka instämmande bakom dataskärmen.

Nu tänkte jag berätta om något morbid och rysligt äckligt (så känsliga läsare ombedes hoppa över detta inlägg, eller gör inte det för det är viktigt.).

Här i veckan slaktade vi en av våra 4 tuppar. Han hette ironiskt nog Modig.
Vi äter annars inte hönskött från butiken ( Vi försöker dessutom äta kött endast 3 gånger i veckan). Vi äter enbart våra egna hönor och tuppar men det blir inte så ofta, senast var i somras.

Antingen tycker du kanske att vi är hemska som kan äta upp våra husdjur eller djur överhuvudtaget , eller så kanske du undrar varför vi inte äter höns från industrin. Eller så fattar du galoppen direkt.

Jo nu ska jag berätta varför. Ett av skälen är att jag inte håller med om dagens djurhållning i stora skalor. De är djurplågeri hur vi utsätter djur i dag. Djur som aldrig får nytta av sina instinkter, djur som kanske aldrig fått se skymten av dagsljus.

 I USA har de hela eskalerat till bristningsgränsen, där jordbruken mer liknar industrier än det yrke det en gång var. Tror knappt dessa industribönder har rört i en högaffel. Men fortfarande avbildas en bonde med en högaffel eller en liten traktor. Men sanningen i USA är snarare är robotar och stora jätte maskiner som handskas med jordbruket. Har du inte sett dokumentären Food inc, så måste du bara se den. Den är verkligen en ögonöppnare. Här kan du kolla in trailern. Så pass allvarligt är det ännu inte här men kanske är det bara en tidsfråga innan vi har det så här i Europa, eller så kanske vi hinner stoppa det innan det blir så.

Om man nu väljer att äta kött vill jag hellre äta djur som har haft ett bra liv, än att köpa ett paket från butiken som man knappt tänker på att det är kött. Ett paket som man inte förstår att är ett tänkande, kännande djur. Vadå, det är ju bara kött? Eller?

Våra hönor är så livfulla, smarta och olika individer. De är absolut inte bara en gående köttbit.

Våra djur har levt ett bra och lyckligt liv. Men jag har bestämt mig att om jag nu ska äta upp dem så måste jag klara av att slakta själv. Eller åtminstone vara med och hålla i när någon annan håller i yxan. Man får då plötsligt insikt om vad det är man ska äta. Då blir det något som man också vill äta mer sällan. Man vet dessutom hur mycket jobb det är att rensa inälvor och plocka fjädrar av en höna. Man förundras då också över hur hönskött kan vara så billigt. Sedan äter man köttet med en skvätt sorg ,en skvätt vemod, och en skvätt gott samvete.

lördag 11 oktober 2014

Istället för att vara missnöjd bli nöjd


Dagens värld är uppbyggd på att man ska vara missnöjd, alltid längta efter något mer. 

Vi ska vara missnöjda om hur vi ser ut därför att vi ska känna oss tvungna att köpa de senaste modeplaggen, fylla badrumsskåpen kosmetika, köpa modetidningar så att vi säkert vet vad som är trendigt så vi inte verkar dumma bara för att vi går runt med förra säsongens plagg. Vi synar oss själva och andra i sömmarna, kritiserar hur andra ser ut, hur vi själva ser ut.  Inte undra på att så många går kring och nyper sig i skinnet och kollar sig i spegeln och tycker man är för tjock eller för ful på något ställe. Hur många kvinnor, unga tjejer och små flickor eller män för den delen är egentligen nöjda med sig själva? När vi alla egentligen borde fokusera på det som är bra. Att vara frisk och välmående, och älska sin kropp för vad den är och hur man kan använda den.

Som om inte de vore nog att vi är missnöjda hur vi ser ut, vi ska ju också vara missnöjda med att vi har för lite saker. Det är skamligt att man inte går runt med den senaste mobilen eller kör en snygg bil. Sedan ska man ju helst följa de senaste trenderna inom inredning, som ändrar stup i kvarten. Jaha, nu är koppar färgen ute den som var super inne igår. Nä nu ska du ju ha allt i mässing i stället. Då måste man ju slänga ut lampan i koppar för att köpa en ny i mässing. Detta ständiga habegär ökar berget av sopor, och miljöbelastningen. Hur sjukt är den här karusellen egentligen?

Om man nu inte har råd att slaviskt följa dessa ständigt nya uppdateringar av tekniker, mode trender, och inredningstrender. Då ska man gå runt och vara missnöjd. Då jobbar man sig till utbrändhet på jobbet för att man ska kunna hänga med i svängarna. Eller så lånar man pengar och hamnar i skuld upp över öronen. Allt på grund av att man vill ha det som "alla" andra har. Är det så vi vill ha det egentligen?

Hur gör man då för att minska sitt ha begär?

Man blir nöjd med det man har. De låter kanske enkelt, och det är det. Men som alla vanor och ovanor tar det tid att ändra sitt beteende och tankesätt.

Jag kan bara berätta hur jag har gjort. För fyra år sedan slutade jag nöjes shoppa. Jag går helt enkelt inte in i butiker bara för att kolla vad de har för utbud. Jag går endast på stan om jag behöver något, då går jag enbart till den butiken som jag vet har den varan jag är ute efter. På detta sätt slipper jag lockas till köp av någon vara som butiken strategiskt har satt fram för att få mig på fall. Jag slipper få hem en massa onödiga prylar som jag sedan skulle sålt på loppis när de blivit otrendiga. Framför allt sparar vi himla massa pengar på att inte köpa.

Jag undviker att köpa eller bläddra i mode och inredningstidningar, undviker även mode och inredningsbloggar . Jag behöver inte veta vilka trender som är inne just nu, eller påminnas om ett ouppnåligt kropps ideal.

Vi köper våra kläder och saker vi behöver på loppis. Hittar vi det inte på loppis kan vi tänka oss att köpa det nytt. Då eftersträvar vi att köpa miljömedvetna produkter.

Plötsligt börjar man känna att man inte egentligen behöver saker, för det finns saker som är viktigare.

Livet!

Livet ska inte gå ut på att vara missnöjd, livet ska inte gå ut på att försöka bli lycklig. Livet ska vara lyckligt precis som det är.

Strävar efter mervärde i livet. Att njuta av att få leva och att älska. Att njuta av att spendera tid tillsammans. Att lära sig något nytt, och märka att man klarar av det. Att göra saker själv från grunden. Göra det som gör en lycklig, för en del kanske det kan vara att träna, skapa konst eller musik. För andra kanske de kan vara att plocka sina egna bär, eller odla sin egen mat.


Hej jag heter Anna! 

Jag är lagom gammal (oavsett hur gammal jag blir), lagom rund om magen och om baken efter att jag fött våra två underbara döttrar. Jag är ingen modell lång kvinna, men jag är lagom lång så jag räcks att pussa min man om jag står på tå.

Vi kör två skruttiga bilar som fungerar alldeles utmärkt ( för det mesta). Vi är kanske ända som vi känner som har vår tjocktv kvar, den fungerar fortfarande toppen efter 15 år.

Jag går runt i mina loppis fyndade kläder ( det som någon annan inte längre velat ha), jag bryr mig inte om jag är flera år efter trenderna. Om kläderna är hela och rena och passar på min kropp är jag nöjd. Jag har ofärgat hår och sminkar mig inte längre, jag duger som jag är. Mer om det kan du läsa här.

Vi är friska, och lyckliga. Det är det ända som betyder något.

Jag är nöjd med livet som det är!

onsdag 8 oktober 2014

Skörda morötter


Denna vecka har vi börjat ta upp våra ekologiska morötter. 
Tänkte visa hur de ser ut när vi tar upp morötterna.

Morötterna matas upp med blasten på ett rullband, sedan skärs blasten av med en kniv, morötterna trillar ner på ett rullband där de sorteras, därefter trillar de ner i en stor trälåda.
Min man kör traktorn, en person står bak på traktorn och sorterar.
 
Sedan är vi tre personer som går efteråt och plockar upp morötter som inte kommit upp med upptagaren. Allt för att förhindra matsvinnet.
 Våra supergoda ekologiska morötter. Från vår jord till ert bord!